Avete fatto un cocktail con il vino cotto? O andati a campi e riconoscere erbe spontanee e asparagi selvatici? Tante attività in un unico evento: il Festival della cultura contadina, del mangiar sano e locale che si terrà sabato 18 e domenica 19 all’azienda agricola SiGi a Macerata. Un weekend per fare esperienze concrete con i produttori Coldiretti della zona. Nel weekend ci si potrà iscrivere a diversi laboratori: dal tirare la sfoglia per fare le tagliatelle all’apicoltura fino alla preparazione della galatina. E ancora: abbinamento cibo e vino, cocktail con il vino cotto. Il tutto dalle 10 alle 19. A mettere in piedi il programma delle attività ci hanno pensato le imprenditrici di Donne Impresa Coldiretti Macerata, con il patrocinio del Comune di Macerata e la collaborazione dell’Anffas Macerata. Sarà presente anche un piccolo mercato di Campagna Amica all’interno del quale si potrà acquistare cibo di qualità e a km0. Sempre durante il festival sarà possibile firmare Eat original! Unmask your food, la petizione per chiedere all’Europa una legge che obblighi l’etichettatura di origine a tutto il cibo all’interno dei paesi europei. Raccolta firme che finora, in tutta la regione, ha raggiunto le 20mila sottoscrizioni. 

Il programma
 
sabato 18
10:00 - 11:00 - Le Api e l'apicoltore con Alvaro Caramanti e Laura Colò
11:00 - 12:00 - Le tagliatelle marchigiane - Pasta di Celiano
12:00 - 13:00 - La galantina come 'na orda - Angeletti Carne
15:00 - 16:00 - La raccolta delle Erbe Spontanee - Rugni, Speragne, Crespigne e Asparago Selvatico
16:00 - 17:00 - L'olio evo di Cinzia Anibaldi e le diverse varietà
domenica 19

10:00 - 11:00 - La lonza vestita di Francesco Fucili
11:00 - 12:00 - La Vernaccia di Dante. Abbinamento cibo-vino
17:00 - 18:00 - Cocktails di Vino Cotto con Emanuela