Ciauscolo e pecorino maceratesi protagonisti a “Melaverde”, la trasmissione di Rete 4 dedicata alle produzioni agroalimentari di qualità. A calamitare l’attenzione della troupe guidata dal popolarissimo critico gastronomo e conduttore Edoardo Raspelli sono state le aziende Fattoria Fucili di San Severino Marche e Il Pastorello di Cupi, a Visso. Due esperienze di filiera corta dalla stalla alla… tavola, con punto vendita aziendale, che fanno parte della rete di Campagna Amica, promossa dalla Coldiretti con la filiera agricola italiana. Dal ciauscolo alle “patatine di maiale” (cotica arrostita), dal “grana” fatto con il latte di pecora al pecorino allo zafferano o alle erbe slevatiche, le specialità made in Macerata sono state graditissime dall’esperto Raspelli. “Una grande vetrina, non solo per le due produzioni di qualità del territorio ma anche per l’intera agricoltura maceratese – sottolinea il direttore di Coldiretti Macerata, Assuero Zampini -. Il fatto, poi, che l’attenzione si sia rivolta verso due realtà dell’eccellenza che operano nelle zone interne della provincia conferma il ruolo prezioso delle imprese agricole nel mantenere ‘vive’ alcune aree altrimento a rischio abbandono”.